丰富餐桌味——好吃到飞起的美味咖喱牛腩
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不知道吃什么的时候,最适合做咖喱,美味简单又下饭,其实最最简单的是咖喱鸡,我鸡肉很容易煮软和,但是我之前已经分享过咖喱鸡饭的做法了,这里就不重复,今天我们来做咖喱牛腩,也是一道比较经典的菜式,但我的做法也会有一点点创新,喜欢咖喱的小伙伴们可以跟我一起来尝试一下。 比较推荐块状咖喱,块状比粉状的口感要醇香很多。
营养分析
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154克
92克
44克
1915
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500g
、
土豆
160g
、
胡萝卜
100g
、
洋葱
50g
、
咖喱块
半盒(50g)
、
料酒
40g
、
椰浆
20g
、
车达芝士片
一片(约17g)
、
生姜
15g
、
食盐
2.5g
烹饪步骤
-
步骤1/12
把500g牛腩切成小块,泡在冷水里,浸泡一个小时,以去除血水。
-
步骤2/12
锅里倒入900g冷水,切入10g生姜片,倒入40g料酒,再将浸泡好的牛腩肉块捞起倒进去。
-
步骤3/12
牛肉下锅之后大火煮开,小火炖煮三分钟,中途不需要那么麻烦的捞去浮沫,因为只煮三分钟,而且待会儿会把整个水全部倒掉的。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-08-01
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