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酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍菇的做法

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酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍菇

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杏鲍菇我以前都是炒着吃，今天来蒸一下，再用料汁拌一拌，做法特别简单，但口味真的绝了参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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27克
5克
15克

318
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

鲍杏菇 2个

、

剁椒 1勺

、

熟白芝麻 1勺

、

香葱 1根

、

蒜 4瓣

、

味极鲜酱油 1勺

、

蚝油 3勺

、

米醋 2勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇洗净放进蒸锅，水开上锅大火蒸15分钟左右，蒸熟取出放凉
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。
步骤4/8 点击查看大图
调料汁：碗中放入蒜末、葱花、熟白芝麻和剁椒
步骤5/8 点击查看大图
油上锅烧热倒入碗中激出蒜和葱的香味
步骤6/8 点击查看大图
再加入味极鲜酱油、蚝油和米醋拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
调好的料汁淋在杏鲍菇上，撒上葱花拌匀即可
最后一步点击查看大图
喜欢吃香菜的可以再撒少许香菜。夏天真的太需要这盘凉拌菜了，简单又开胃，一盘妙光光

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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