缤纷下午茶之吮指鸡翅
一边看奥运，一边啃鸡翅，最好再来杯小酒，这小日子过得也太阙意了吧！做为下饭菜，囗感当当，酥脆可口，可以吃下3大碗饭！ 此道菜为闽南地方口味，加糖加醋，酸甜可口，快手简单，大人小孩均爱吃。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
24克
43克
75克
644
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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准备好材料，鸡中翅清洗干净后对半切成小块。
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步骤2/6
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除糯米粉，地瓜粉，玉米淀粉，其余均搅匀备用。
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步骤3/6
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放入鸡翅，腌制半小时。
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步骤4/6
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加入3种粉，抓拌均匀。
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步骤5/6
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油温160一170℃，炸至变色，捞起晾凉，油温升高后，快速炸10秒至表皮酥脆。
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最后一步
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肉质软嫩，多汁，表皮酥脆，配上一杯小酒，或做为下饭菜，好好吃。
1.放糯米粉可使表皮更酥脆。
2.采用二次油炸，肉质熟而多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-30
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