不用油炒!一蒸一拌,爽口又下饭~
豆角加上玉米面和鸡蛋拌匀蒸熟,表面是粉糯的口感,内里的豆角却依然爽脆,喜欢软绵的口感可以多蒸一会儿,微微晾凉之后加万能调料汁一拌,酸酸辣辣特别清爽开胃。
1克
10克
40克
200
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
长豆角掐去头尾洗干净,切段控干水分,打入一个鸡蛋黄搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
再加入玉米面和中筋面粉,搅拌均匀,让每一根豆角都被粉包裹住。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入蒸笼。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开蒸7-10分钟。(*7分钟口感脆一点,10分钟软一点)
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸好的豆角取出,稍微放凉后轻轻分离拨散,避免粘连。
-
步骤6/8
点击查看大图
调个料汁:碗中倒入蒜末、小米辣、辣椒粉,淋入热油炝香,再加入生抽、醋、蚝油、盐,拌均。
-
步骤7/8
点击查看大图
调好的料汁倒入豆角,拌匀就可以开吃啦~
-
最后一步
点击查看大图
清清爽爽的口感,无论是配粥配饭都好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
爽口又下饭的相关分类
爽口又下饭的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
871951人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
648704人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
329223人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17832204人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
326198人看过 -
糯米蒸排骨
554161人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
781193人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
750633人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5154130人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8379217人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9936994人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
386952人看过