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脆皮日本豆腐的做法

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脆皮日本豆腐

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奥运观赛必备小食，外酥里嫩，满口生香美 ✌

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10~30分钟

日本豆腐 3条

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 20左右

、

黄面包糠 35克左右

、

花生油 5克

、

葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉子豆腐(日本豆腐)每条切成4段备用，鸡蛋打散备用^_^
步骤2/12 点击查看大图
空气炸锅铺上油纸备用^_^
步骤3/12 点击查看大图
花生油倒入日本豆腐内，轻柔的搅拌均匀^_^
步骤4/12 点击查看大图
然后拿起一块日本豆腐均匀的裹上淀粉^_^
步骤5/12 点击查看大图
再裹上蛋液^_^
步骤6/12 点击查看大图
裹上黄面包糠^_^
步骤7/12 点击查看大图
放入空气炸锅篮^_^
步骤8/12 点击查看大图
其余日本豆腐按照上述步骤进行^_^
步骤9/12 点击查看大图
空气炸锅200度预热5分钟然后放入空气炸锅篮180度17分钟至20分钟^_^
步骤10/12 点击查看大图
把葱伴侣六月香豆瓣酱舀出小碟备用^_^
步骤11/12 点击查看大图
摆盘^_^
最后一步点击查看大图
蘸酱一口下去，外酥里嫩^_^

小贴士

裹淀粉要均匀，不能太厚，不然后续的步骤不好进行并且影响口感^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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