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莲藕鸡肉饼的做法

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莲藕鸡肉饼

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如果宝宝食欲不振、发烧、便秘时，适量吃些莲藕，也有很好的调理作用。尤其是夏天，爱吃凉的，吃不合适就很容易肠胃不适，像是莲藕这种食材可以吃上哦。我也给你们准备了一款我加常吃的莲藕做法，只要鸡肉和莲藕就能完成。白嫩爽脆的莲藕丁，配上好吃不胖的鸡胸肉，再来点小虾拌饭料和酱油，调好味道搅合成馅，做成饼。煎一煎，那叫一个酥脆诱人，香得人走不动路~

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6克
17克
30克

225
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 60克

、

莲藕 60克

、

面粉 30克

、

酱油 3克

、

小虾拌饭料 6克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：鸡肉60克、莲藕60克、面粉30克、酱油3克、小虾拌饭料6克。调味说明：鸡肉饼里我加了拌饭料和酱油，5岁以下的宝宝吃就足够了，大一些宝宝吃的话，还可以加大酱油的量或者加点盐。
步骤2/10 点击查看大图
鸡肉切成小丁，莲藕也切成小丁。tips：鸡肉丁和莲藕丁的大小，差不多是0.5cm长宽就可以了。
步骤3/10 点击查看大图
把莲藕和鸡肉放入碗中，倒入小虾拌饭料。
步骤4/10 点击查看大图
倒入面粉和酱油调味。
步骤5/10 点击查看大图
刚开始搅拌的时候，肉馅还是比较干的，所以我又加了20克的水。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌混合好，最后就是这种肉丁和莲藕丁能轻易粘到一起的状态就对了。
步骤7/10 点击查看大图
取适量的莲藕鸡肉，放在手心摊成小饼。
步骤8/10 点击查看大图
平底锅烧热，刷上油，把小饼放入锅中，小火煎。
步骤9/10 点击查看大图
煎的时候，不时的翻翻面，一直到煎熟就可以出锅了。tips：煎的时候，最好盖上盖子焖一会，这样会熟的更透。如果不确定熟没熟，可以在出锅前掰开看看，或者尝一下，一定要熟透出锅哦~
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一盘饼，一碗汤，轻松搞定。再加上莲藕独有的营养和味道，这餐要我说，必须安排！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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