家常蒜香红烧茄子
今天用东古酱油做一道好吃的烧茄子，茄子是非常好吃的大众家常菜，可以红烧，可以凉拌，尤其是红烧茄子，太好吃了，非常下饭，做法简单，简直就是下饭神器！ 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
27克
12克
58克
476
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/7
点击查看大图
长茄子不去皮，洗干净，切滚刀块，加少许盐腌制20分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
20分钟后，把茄子用清水投洗，然后攥干水分，备用
-
步骤3/7
点击查看大图
然后倒入盆中，加适量玉米淀粉摇均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
准备调料汁（东古酱油 老抽 蚝油 盐 糖 水淀粉）大蒜末也准备好
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中倒油，油稍微比平时炒菜多一些，热锅凉油，中小火，慢慢煸炒茄子，把茄子炒软，透明状，不要加水，然后盛出
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中留底油，大火放入蒜末，然后倒入茄子，翻炒一下，再到入调好的料汁，小葱花，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘，非常下饭，感觉我又要吃米饭吃多了！
用盐腌制完茄子以后，一定要用清水多洗几次，这样茄子就不会发黑，还有就是一定要多放大蒜末才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-30
家常蒜香红烧茄子的相关分类
家常蒜香红烧茄子的相关推荐
-
红烧茄子
3015410人看过 -
红烧茄子
54191人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧茄子
194969人看过 -
【家常菜】红烧茄子
1190311人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！
228694人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80100379人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
878170人看过 -
红烧排骨
29332542人看过 -
家常烧茄子
10808171人看过 -
地三鲜
34757202人看过 -
红烧茄子
613994人看过 -
家常麻婆豆腐
34839679人看过
