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黄金球的做法

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黄金球

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就这么捏捏裹裹炸炸挤挤就成的一道菜，儿子和老爸都相当满意，无论是颜值还是味道都没得说，直夸我手艺不错。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 200克

、

午餐肉 100克

、

奶酪 20克

、

面包糠适量

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
山药削皮切段蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
压成泥。
步骤3/8 点击查看大图
午餐肉切细丁和山药泥混合。奶酪切成与大丁。
步骤4/8 点击查看大图
山药泥分成若干份，每份包入一粒奶酪丁。
步骤5/8 点击查看大图
山药球裹蛋液，裹面包糠。
步骤6/8 点击查看大图
锅内放宽油烧热，放入山药球炸至。
步骤7/8 点击查看大图
炸好的山药球已变成名副其实的黄金球，沥油后放入盘内。
最后一步点击查看大图
在黄金球上挤番茄酱和沙拉酱。

小贴士

炸至时油温不要太高，随便炸一下就可以了。山药泥里不要加其它调料品了，与午餐肉混合后盐味就差不多了，口重的省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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