麻辣鲜香好吃到爆的椒麻口水鸡
浏览 786509 · 收藏 10899 · 学做 16
将做法保存到手机
鸡腿四个,小米辣,青椒,金针菇,葱姜蒜,花椒,八角,芝麻,辣椒粉,味极鲜酱油,香醋,老抽,蚝油,盐,白糖
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
4只
、
小米辣
2个
、
青椒
2个
、
葱
4根
、
姜
4片
、
蒜
两瓣
、
花椒
一小把
、
八角芝麻辣椒粉
一小把
、
味极鲜
两勺
、
香醋
1勺
、
老抽
1勺
、
耗油
1勺
、
盐
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡腿去骨,凉水入锅,加入葱姜、花椒、八角,大火煮开转中火煮15分钟左右捞出。鸡腿过冷水冲洗干净备用。金针菇煮熟捞出,铺在盘底,鸡腿切块铺在金针菇上。
-
步骤2/3
点击查看大图
调酱汁:碗中加入小米辣➕青椒段➕芝麻辣椒粉➕蒜末,淋上炸香的花椒油➕三勺味极鲜酱油➕一勺香醋➕一勺老抽➕一勺蚝油➕少许盐➕半勺白糖➕三勺清水
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,淋在鸡腿上即可。
小贴士
日好吃又过瘾的椒麻口水鸡就做好啦,记得多焖点米饭哦!做菜我喜欢用东古家的味极鲜酱油调味儿,鲜味十足,可蒸可炒可蘸,真的太爱了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
换个做法
椒麻口水鸡的其他做法
椒麻口水鸡的相关分类
椒麻口水鸡的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10438609人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18220200人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11529110人看过 -
凉拌白菜
4134294人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73468349人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6013798人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
349565人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4761664人看过 -
川菜名片【口水鸡】
520199人看过 -
辣子鸡----家常版
2198829人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3129196人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4491702人看过