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好吃到舔手指的啤酒鸭

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anmyna蔡紫

一个家庭主妇几乎要把每一种食材做变相做n种吃法才行，我们经常的吃法就是卤鸭、烧鸭、子姜炒鸭、咸菜炒鸭、咸鸭……
食材清单 加入采购清单
鸭 半只
、
葱姜蒜 适量
、
生抽 3勺
、
老抽 大半勺
、
盐 适量
、
冰糖 8～10g
、
香叶 1片
、
草果 个
、
桂皮 1小小小块
、
八角 2个
、
白芷 1块
、
洋葱 1/4个
、
干辣椒 1小把
、
小米辣 1个（可无可加）
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

焯水中用到的白酒可以用料酒替代的哈，我自己不喜欢料酒所以我都是直接用白酒去腥味的，如果喜欢绝味、煌上煌周黑鸭的朋友更要试试这道菜，真的会自己被惊艳到哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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