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解馋零嘴之牛肉土豆饼

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牛肉和土豆是绝配,常见的组合就是红烧牛肉土豆,但牛肉的粗纤维不易成熟,没几个小时甭打算吃上。换一种思路,把这最佳CP换种形式呈现出来,美味“势不可挡”,还能大大地节约时间。 土豆蒸熟碾成泥,和牛肉馅混合,再加点辅料,没多一会儿,香喷喷让人垂涎欲滴的牛肉土豆饼就新鲜出锅了。 少放油、少放盐,可以直接当主食;多放一丢丢盐,夹在馒头、面包、大饼里,一个字,香! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
营养分析 查看详情

79克
37克
16克


916
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 牛肉馅中略带点肥肉,口感油润,煎的时候也能自身出油,减少油的使用; 2. 饼坯不宜太大,小巧一点定型好,加热成熟快,拿取方便; 3. 还可以加胡萝卜碎、洋葱碎,营养均衡,增加风味; 4. 土豆富含淀粉,因此土豆淀粉或玉米淀粉适量加,否则淀粉太多影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-29

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