低脂全麦牛肉白菜包子
减脂期想吃包子，没问题呀～换换食材一样越吃越瘦～不同品牌面粉的吸水性不一样，水的用量大家再摸索一下，面团偏软就对了。
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步骤1/9
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牛肉中加入除了大葱的所有调料，分次少量加水，顺一个方向搅拌至上劲儿。喜欢吃汁水足的就多加，不喜欢就少加。
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步骤2/9
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打好的肉馅加入适量大葱末
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步骤3/9
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圆白菜切碎
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步骤4/9
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和肉馅混合均匀
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步骤5/9
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面、水、酵母放在一起搅拌揉圆，发酵至两倍大，用手沾干面粉戳一下表面，不回弹不回缩就好了。
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步骤6/9
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面皮擀成中间厚四周薄
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步骤7/9
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中间省略包的方法～因为一手的面，忘记拍照妈妈也来帮忙了，长得好看的必须是我包的～
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步骤8/9
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水开后计时，大火蒸15分钟～这里能看到有的白白胖胖，有的没发起来，总结一下，皮厚一点的更容易成功哦～
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最后一步
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我先开动啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-29
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