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无为糍粑-妈妈早餐

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上了大学后,才知道外面的糍粑是糯米蒸熟捣烂制成,而自己从小吃到大的糍粑,就是蒸熟的糯米揉成团压扁煎制而成,焦香风味,配碗清粥小菜,足以。自己工作后也很想念妈妈的早餐,无奈身在异乡,只能自己撸起袖子自己干。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

糯米一定要提前泡好,可以的选择蒸,怕麻烦就用锅煮,高压锅水位与糯米平齐,电饭锅水位不能超过一指头; 煮好的糯米里面也可以拌些烧烤粉,辣椒粉之类的,也是极好吃的,欢迎饭友们踊跃尝试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-29

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