牛油果温泉蛋拌饭

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热情的夏天，骄阳似火，人变得懒洋洋了，连带着胃口也不佳，那些个油腻腻的食物更是看也不想看，健康清爽的小菜，此时会更适合，就比如今天要做的这个简单又快手、但营养确是满分的牛油果温泉蛋拌饭。当浓郁的蛋黄裹挟着米粒，再稍稍淋上些调味的淡酱油，入口湿润又香滑，什么是美味，就是这个啦！温泉蛋、溏心蛋，听着一定不陌生吧，简单的理解就是半熟鸡蛋、是那种蛋黄可以流动的白煮蛋。听听很简单做做其实也同样很简单，但有一个问题，毕竟是没有完全煮熟的鸡蛋，怎样才能保证安全卫生无细菌呢？学我学我，记得做溏心蛋一定一定要选用可生食的无菌鸡蛋哟，就比如这个我家常备的圣迪乐村可生食的谷物蛋，不含沙门氏菌、没有抗生素和农残重金属，无论你是做哪种半熟鸡蛋的料理，都可以完全放心的食用，而且这个鸡蛋没有蛋腥味，经典配方的谷物喂养，让这个鸡蛋更香、口感也变得更嫩滑Q弹。

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17克
13克
77克

500
千卡

这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

牛油果 1个

、

圣迪乐村谷物蛋 1个

、

烟熏三文鱼 2片

、

酱油少许

、

木鱼花、海苔碎少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全部食材。
步骤2/12 点击查看大图
先做温泉蛋，将鸡蛋磕入小碗中，圣迪乐村谷物蛋的蛋黄饱满、蛋清浓稠，其实，这个就是新鲜呀，要知道他家的鸡蛋都是48小时内农场直供的鲜蛋。
步骤3/12 点击查看大图
把锅里的水烧开后转小火，用筷子或勺子，在中心转出一个漩涡。
步骤4/12 点击查看大图
把小碗中的圣迪乐谷物村蛋轻轻倒入。
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蛋白凝固就立刻捞出。
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牛油果去皮去核后切片。
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把温泉蛋、牛油果和三文鱼摆放在米饭上。
步骤8/12 点击查看大图
最后撒上些木鱼花和海苔碎，再淋上点淡酱油。
步骤9/12 点击查看大图
一碗非常适合夏天的，营养又爽口的快手拌饭就做好了。
步骤10/12 点击查看大图
吃的时候先把鸡蛋戳破，让蛋黄流出来，因为是圣迪乐村可生食的无菌谷物蛋，完全可以安心的食用。
步骤11/12 点击查看大图
被蛋液包裹着的米饭，入口湿润又香滑，一口下去，超满足。
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再看看这个色面，诱人吧，那就赶快一起做起来吧！