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紫苏嫩姜的做法

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紫苏嫩姜

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紫苏，在前一个食谱中介绍过。冬吃萝卜夏吃姜，姜是很好的食材。有解表散寒，止咳，美容，增进食欲等作用。嫩姜微辛开胃，夏季正是吃嫩姜的好时节。注意，夏天食姜，也不可过量，适可而止。而且宜上午食用，下午不要食用。

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10克
2克
75克

173
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

嫩姜 200克

、

紫苏 60克

、

冰糖 20克

、

白醋 250g

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫苏叶洗净，切小。
步骤2/6 点击查看大图
嫩姜洗净，切薄皮，晾到没有水。
步骤3/6 点击查看大图
白醋，冰糖，紫苏叶放一起煮沸，再中火5分钟。用料理机搅碎紫苏叶，过滤，取汁。
步骤4/6 点击查看大图
紫苏水挤入半个柠檬汁，水变紫红。放凉待用。
步骤5/6 点击查看大图
嫩姜放入凉的紫苏水中，放冰箱第二天可食用。酸甜开胃，下饭，也做清粥小菜。
最后一步点击查看大图
几勺泡嫩姜的水，可以加点苏打水，颜值爆表，冰爽可口，是健康的养生饮品哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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