小炒牛肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉250克 小米椒 4个 香菜 5根 泰椒 3一个 淀粉 1勺 姜 2片 蒜 4瓣生抽 2勺老抽 1勺植物油 10克
如图
烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉洗干净，切片或者切丝，加淀粉生抽抓匀，倒入植物油腌制半小时
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步骤2/5
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葱，姜，蒜，干红辣椒，泡椒，泰椒，香菜改刀
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步骤3/5
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锅子热油滑散牛肉至变色捞出备用，葱姜蒜辣椒炒香倒入牛肉牛肉
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步骤4/5
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下香菜翻炒，加老抽上色，放盐调味
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最后一步
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小炒牛肉完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-28
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