运动员的营养餐点——蛋黄焗南瓜
东京奥运会火热进行中,大家有没有被赛场上的激情拼搏感动到呢?为了比赛,运动员们平时不仅要努力训练,赛前保持精力,他们的饮食也成了很重要的管理部分。 今天想跟大家分享一下一道美食,家里有小运动健将的,平时可以做着给他吃哦~ 这道菜由南瓜与蛋黄炒制而成,外咸里甜,外酥里糯,非常适合居家烹饪~
5克
9克
37克
181
千卡
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步骤1/4
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蛋黄放入碗内,盖保鲜膜,入蒸锅蒸5分钟,焖5分钟,然后用勺背碾碎。
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步骤2/4
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贝贝南瓜去皮、去种,切长方形条,放入芝士粉裹匀,再放入淀粉裹匀。
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步骤3/4
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锅内热油,将南瓜条一个一个放入,炸至金黄。捞出沥油,放厨纸上吸油。
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最后一步
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锅内留少许底油,放入蛋黄,煸炒,再放入炸过的南瓜条,少许白糖调味,将蛋黄裹满南瓜条全身。出锅。
这里我选用的是贝贝南瓜,这款南瓜是南瓜中的精品,给小孩子补充营养特别好,口感细腻而且营养丰富,是老少皆宜的一款优质粗粮南瓜,大家可以去买来尝尝看~
对了,捞出吸油的时候要一个一个摆开,不然很容易粘连哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-27
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