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椒盐芹菜炒鸡蛋的做法

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椒盐芹菜炒鸡蛋

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【6-034】这是一个不行我要累傻了扔盘存稿去补觉的故事……嗷呜呜没能量了 ----- 2021.07.26

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜带叶那种

、

鸡蛋两个

、

泡椒一个

、

胡椒粉适量

、

盐一点

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先烧锅开水把芹菜叶扔里烫烫软，关火滤水过个凉
步骤2/9 点击查看大图
捞起来努力攥攥水，认真切碎扔碗里
步骤3/9 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里磕鸡蛋，加点儿盐和胡椒粉搅和匀了搁旁边等着先
步骤4/9 点击查看大图
开火热锅加点油，扔上把提前切碎的嫩芹菜
步骤5/9 点击查看大图
中小火随便扒拉两下，倒上前面准备好的芹叶蛋
步骤6/9 点击查看大图
大概摊平切上把泡椒碎，不能吃辣就换彩椒
步骤7/9 点击查看大图
直接上筷划拉成自己喜欢的蛋块块，或者整张煎到底层定型挺坚强了想办法翻面顺手铲小块
步骤8/9 点击查看大图
中大火煎香煎上色就好了，关火挪盘里随便瞅两眼吃着玩儿
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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