香酥鲳鱼
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步骤1/9
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买了东海鲳鱼 处理干净 备用
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步骤2/9
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每条鲳鱼上都化开刀口，方便入味
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步骤3/9
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撒上适量的盐，稍微揉搓一下
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步骤4/9
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再撒上黑胡椒粒 没有的用黑胡椒粉也可以，腌制一个小时左右
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步骤5/9
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腌制好的鲳鱼两面都蘸上淀粉
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步骤6/9
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中小火慢慢的炸至表面金黄
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步骤7/9
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炸好的鲳鱼捞出，放吸油纸上，这样可以减少摄入热量
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步骤8/9
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炸好的鲳鱼摆好盘
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最后一步
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撒上适量的麻辣粉就可以上桌食用了
炸鲳鱼的时候注意火候，鲳鱼很容易熟，这道菜表皮酥脆，肉质细嫩，是一道很好的佐酒小菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-26
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