云南啤酒炸酥肉
浏览 2.9万 · 收藏 145
将做法保存到手机
在深圳快八年了,超级想念家乡的味道,之前妈妈炸好了酥肉从家里寄过来,到这已经坏了。于是就自己动手做,很成功!棒棒哒,完美!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉切小块,放草果粉、茴香粉、花椒粉、盐,再加点啤酒(核心),搅拌均匀腌一下
-
步骤2/4
点击查看大图
肉放一边腌制,放了三勺面粉,大概150--200克左右吧,然后加了三个鸡蛋,最后加了点小苏打搅拌均匀成糊糊状
-
步骤3/4
点击查看大图
油锅热了开始小火炸酥肉,炸完以后再回锅一起炸,差不多了了出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品,超级香,肉里有点点啤酒香,但又不浓,恰到好处。超级赞!喜欢吃煮汤的可以配豌豆尖煮放点葱姜沫。干吃的可以蒸一下蘸辣椒粉,爽爆!也可以打火锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
换个做法
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
泰国打抛饭
18126人看过 -
发面馒头
224850人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#阳春面
363640人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来!
572625人看过 -
咸蛋黄焗鸡翅【孔老师教做菜】
718905人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子
144424人看过 -
米酒酵子
4886人看过 -
烤箱版烤红薯
6640580人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2199816人看过 -
香甜烤红薯干(空气炸锅&烤箱)
1252276人看过 -
蛋黄焗皮皮虾
751137人看过 -
美味营养蒸出来——虫草花香芋蒸排骨
31874人看过