木薯渣煎饼
因为这里买不到木薯粉,自制木薯粉过滤的木薯渣不想浪费,就自创了这道即可做主食又可做点心的美味煎饼。有点类似煎萝卜糕,但松软还有韧弹性的口感比萝卜糕更可口。快要完成时才想起来拍照上传。但制作简单,就传上分享。
66克
35克
137克
1271
千卡
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步骤1/4
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过滤完的木薯渣,和切碎所有材料拌匀。(切的越碎越好。)
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步骤2/4
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拌匀后备用,不要太稀薄,像制作汤圆一样可以用手整型成饼状。
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步骤3/4
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热锅少许油,小煎饼放入锅中,盖上锅盖小火两面煎黄。(不放油味道也不错,区别在于放玉米油外皮稍微酥脆一点)
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最后一步
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煎黄熟透后即可装盘食用。香松可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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