⭐大葱肥肠⭐
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步骤1/9
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食材准备如图所示
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步骤2/9
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肥肠加入两勺淀粉,里里外外搓洗干净,再用清水多洗几遍至水变清澈为止。
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步骤3/9
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把洗好的肥肠冷水下锅,加入葱姜和料酒煮20分钟去腥后捞出备用。
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步骤4/9
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洗净的大葱整根串入肥肠中,串好的肥肠切段,青红椒切成小段备用。
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步骤5/9
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起锅热油下肥肠,煎至两面金黄盛出备用。
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步骤6/9
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锅里留底油,下姜蒜粒煸炒出香味,再加入适量的清水,接着调入蚝油和食盐。
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步骤7/9
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再调入白糖,生抽,老抽,研磨少许胡椒碎。
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步骤8/9
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下肥肠煮至收汁,再下青红椒炒匀盛出装盘即可。
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最后一步
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香脆不油腻,美味又下饭的大葱肥肠就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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