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软烂红烧肉

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小土豆wpyf

红烧肉作为历史悠久的菜，是因为它软烂鲜香，肥而不腻，不知道吃什么的时候就来道红烧肉吧 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉（一斤半左右） 800克
、
冰糖 8-10颗
、
生抽 2勺
、
姜（切片） 2-3片
、
开水（两大碗） 适量
、
八角 2个
、
香叶 2-3片
、
桂皮（小小一块） 小块
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

煎五花肉的时候一定要小火，小心油，一定要小火焖，水要一次性放够，我是用炒菜锅焖的，所以时间比较久，如果用高压锅的话就要自己缩短时间，这道菜不需要另外加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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