陈皮绿豆乳鸽汤的做法

点击查看大图

陈皮绿豆乳鸽汤

浏览 14.9万 · 收藏 3738

陈皮绿豆乳鸽汤的主要食材为陈皮、绿豆和乳鸽，此汤有凉血排毒的食疗作用。绿豆性凉且味甘，有清热解毒、消暑止渴、润肤之功效。乳鸽性平且味甘咸，有滋阴、养血补气和清热解毒之功效。陈皮有化痰止咳、促进消化的作用。夏季喝此汤，清热祛火，最适宜不过。参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

乳鸽 3只

、

瘦肉适量

、

绿豆 50g

、

山药干适量

、

枸杞若干

、

陈皮 2块

、

瑶柱 5颗

、

蜜枣 1个

、

姜 5片

、

家乐牌鸡粉适量

、

家乐牌浓汤宝适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乳鸽每只剁成4块，瘦肉、姜切块，其它材料洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
乳鸽、瘦肉冷水下锅，放姜片、料酒焯水。
步骤3/5 点击查看大图
捞起乳鸽、瘦肉沥干水备用。
步骤4/5 点击查看大图
乳鸽放入汤煲中，加入陈皮、绿豆、瑶柱、山药干、蜜枣、姜片，注入冷水没过所有材料，大火煮开后转小火煲1.5小时，放入枸杞再煲煮10分钟。
最后一步点击查看大图
加入适量盐、家乐牌鸡精和浓汤宝提鲜，吃一口乳鸽肉、喝一口汤，好喝又营养！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

不喜欢汤中有绿豆衣可在绿豆开花后捞起浮在汤表面的绿豆衣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

换个做法

乳鸽汤的相关分类

小菜炖菜中国菜腌萝卜萝卜丸子感冒发烧更多

乳鸽汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许