清蒸河鱼头
河鱼头富含胶原蛋白，水分充足，口感好，具美容养颜的功效。 豆腐味甘性寒，具补中益气、清热燥肠的功效。但消化不良、胃寒，痛风病人少吃为妙。 挑选新鲜河鱼头，无泥味为好， 我经常在同一档鱼摊买， 老板热情，动作麻利， 鱼新鲜，童叟无欺， 真是nice。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
29克
29克
22克
445
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/12
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挑选新鲜河鱼头
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步骤2/12
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豆腐切小块。
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步骤3/12
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入深盘中
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步骤4/12
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撒少许盐、料洒和胡椒粉到鱼头
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步骤5/12
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两面都有，按摩均匀。
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步骤6/12
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铺姜丝。
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步骤7/12
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水沸后，入蒸锅，蒸七到八分钟。
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步骤8/12
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把汤汁倒掉。
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步骤9/12
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不要汤汁哦。
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步骤10/12
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另起一锅，下油烧热，至冒烟。
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步骤11/12
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分2次浇到鱼头上，小心烫。
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最后一步
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倒入东古一品鲜酱油。
鱼头挑新鲜无泥味的，
出锅后先淋热油，
再淋酱油。
鱼头趁热吃，
吃完有条件还是刷牙好，
反正我刷了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-23
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