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红烧黄花鱼的做法

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红烧黄花鱼

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黄花鱼为海鱼，营养丰富，因为刺少，而且蒜瓣肉，老少皆宜，健脾益气；开胃消食；改善食欲；改善睡眠，提高记忆力，具有抗衰老，黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能够延缓衰老，常吃黄花鱼，对身体是非常有好处的。特别是对于体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会有很好的食疗的作用。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

营养分析查看详情

52克
169克
11克

1264
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

黄花鱼 2条

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

糖 3克

、

盐 2克

、

葱姜蒜适量

、

八角 2个

、

啤酒半瓶

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备冰鲜黄花鱼（200）克2条
步骤2/6 点击查看大图
平底不粘锅倒入少量油，小火煎至两面焦黄
步骤3/6 点击查看大图
另起锅，倒入适量油，热锅凉油，加入葱姜蒜八角，小火煸香
步骤4/6 点击查看大图
然后加入煎好的黄花鱼，按照上述所写的老抽，蚝油，半瓶啤酒，糖，盐中火盖盖烧八分钟！
步骤5/6 点击查看大图
然后把鱼盛出装盘，汤里面的料渣捞出扔掉，在剩下的汤中加入水淀粉，熬开均匀的倒在鱼身上，撒上小葱花
最后一步点击查看大图
上桌啦！

小贴士

我觉得红烧黄花鱼不放醋就很好吃，这样做很鲜美，侉炖鱼放醋才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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