麻酱烧饼
香酥可口掉渣零失败
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步骤1/14
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500克面粉加5克酵母加15克油加300克温水成面团,醒发二倍大
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步骤2/14
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醒发好擀成一个薄片
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步骤3/14
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麻酱20克,加老抽5克,两勺盐,10克油搅拌均匀
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步骤4/14
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拌好的麻酱放在面片上
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步骤5/14
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涂抹均匀
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步骤6/14
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从上往下卷
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步骤7/14
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卷成一个长条
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步骤8/14
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均匀的切成八个等份
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步骤9/14
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准备一碗清水,一个盘子放上熟芝麻
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步骤10/14
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拿一个小剂子,两边口捏好搓圆往下按成饼形状
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步骤11/14
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一面粘清水,在沾满芝麻
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步骤12/14
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再擀开擀圆
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步骤13/14
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擀好的面饼再醒发十分钟
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最后一步
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放入电饼铛,两边刷油,盖盖子两边各煎一分半就可以出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-23
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