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营养早餐—自制肠粉

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小颖私厨

在家就能自制肠粉，口感滑嫩爽口～ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肠粉米浆：
、
粘米粉 350克
、
小麦淀粉（澄面） 110克
、
玉米淀粉 45克
、
清水 850毫升
、
肠粉配料：
、
鸡蛋（打成蛋液） 4个
、
肉末 150克
、
生菜 1颗
、
肠粉酱汁：
、
香菇 10朵
、
蒜瓣 3瓣
、
生抽 3勺
、
蚝油 2勺
、
淀粉 3勺
、
盐 半勺
、
清水 1大碗
烹饪步骤
小贴士

1⃣️这个食谱大概可以做3-4人份的份量，人少的话可以把肠粉米浆的配料对半减量即可。 2⃣️每次加米浆时都要搅拌一下，米浆的粉会沉淀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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