油炸甜面包
暑夏,知了在窗外叫个不停,我在屋内静静地揉起面团,温暖的空气得以让面包胚快速发酵,这是我爱夏天的理由之一~ 这款炸面包,在制作过程中,不需要按压和排气,这样油炸之后,口感会非常松软哦~ 继续听着窗外的知了声,享受着手作美食的味道,夏天,也会无限美好~
57克
33克
176克
1218
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
将高粉、杏仁粉、盐、糖、干酵母放盆内,混合均匀后倒入牛奶
-
步骤2/14
点击查看大图
揉成面团后,加入软化的黄油
-
步骤3/14
点击查看大图
继续揉成光滑的面团
-
步骤4/14
点击查看大图
将面团稍微拉开拉扁一下,放入大点的盘内,盖上湿布或保鲜膜发酵30分钟左右
-
步骤5/14
点击查看大图
半小时后,揭去湿布
-
步骤6/14
点击查看大图
切出八等分
-
步骤7/14
点击查看大图
把切好的面包胚轻轻分开,移入另一个盘内,盖上湿布继续发酵15分钟左右
-
步骤8/14
点击查看大图
发酵完成
-
步骤9/14
点击查看大图
锅内倒入适量植物油(油需多些哈),油温加热到120度以上,轻轻地拿起软软的面包胚,放入油锅,开始炸(也可以等油温加热到160度左右开始炸,磁啦的效果更好)
-
步骤10/14
点击查看大图
正面反面翻着炸,炸4分钟左右,即可出锅
-
步骤11/14
点击查看大图
正面反面翻着炸,炸4分钟左右,即可出锅
-
步骤12/14
点击查看大图
密封袋内倒入适量细砂糖,待炸好的面包温度降到手碰上去不烫尚有点温热的时候,放入袋内,让其裹上砂糖即可,如果炸好的面包彻底凉了,是很难裹上砂糖的哈~
-
步骤13/14
点击查看大图
可以开吃啦~
-
最后一步
点击查看大图
成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
油炸甜面包的其他做法
油炸甜面包的相关分类
油炸甜面包的相关推荐
-
糯米糍冰淇淋
60677人看过 -
紫薯花卷
131097人看过 -
蒸馒头加一物补钙又补铁✅宝宝版芝麻酱花卷❗️一次发酵法
638296人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
167072人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19234362人看过 -
烫面炸糕
150908人看过 -
网红非油炸意面脆
7824人看过 -
发面饼
20902人看过 -
糯米糍
212449人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蝴蝶花卷
188143人看过 -
蟹黄酱鸡蛋
91493人看过 -
云南传统点心之回饼
104910人看过