丰富餐桌味之干炸小肉肉
给不爱吃肉肉的孩子 换着花样做肉肉吃,为了孩子吃饭也是操心的很。这一款 外酥里嫩 挑食的孩子也会一块一块停不下来…… 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉切条 放入白胡椒粉 食盐 姜片 葱段 白糖
-
步骤2/7
点击查看大图
加入柠檬汁 料酒 抓拌均匀之后,加入一颗鸡蛋。
-
步骤3/7
点击查看大图
再放入玉米淀粉,抓匀至肉条上浆 。加入食用油,抓拌至肉条均匀挂糊。
-
步骤4/7
点击查看大图
油锅烧热,放入筷子有密集气泡冒出。
-
步骤5/7
点击查看大图
依次交替下入肉条 中火炸。炸至肉条金黄定型 捞出。所有肉条炸好后 全部回油锅 进行第一次复炸。炸2分钟左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
捞出控干油。油锅烧至7成热 肉条再次入锅 进行第二次复炸。炸30秒至外皮酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
捞出控油 ✅完成✅
猪肉选择里脊肉或梅花肉都可以。
炸肉条的时候 用中火炸 火太大外皮容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
干炸小肉肉的其他做法
干炸小肉肉的相关分类
干炸小肉肉的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#玉米胡萝卜猪骨汤
158094人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#团团圆圆的香炸猪肉豆腐丸子
1099168人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家常靓汤~胡萝卜玉米猪骨汤
146044人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️(北方冬季特色小吃)
1543050人看过 -
炸白萝卜丸子
19058人看过 -
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#
458030人看过 -
炸素萝卜丸子
222391人看过 -
炸素萝卜丸子
277184人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#广东人的家常靓汤~胡萝卜玉米猪骨汤
204376人看过 -
炸春卷(馄饨皮版)#厉害了我的零食#
632227人看过 -
#春日尝鲜#蒸面条菜春天尝鲜野菜
193848人看过 -
炸青萝卜丸子
657529人看过