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盐水河虾鲜美,掌握一个小技巧

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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1) 为示新鲜,这道菜通常不需剪虾须和虾脚。如果喜欢姜醋蘸着吃,就减少食用盐的用量。 2) 这一步很关键:一定要先放入食用盐和生姜煮开再放入河虾,这步是虾壳松脆,虾肉鲜美的关键。 3) 河虾营养丰富,其中含钙量是各种动植物之冠,所以特别适合小孩子和老年人食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-22

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