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不辣酸菜鱼

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Joannegluc
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 一条
、
酸菜 两包
、
大蒜 3只
、
调味酱：蛋清 一只
、
调味酱：淀粉 适量
、
调味酱：白胡椒 少许
、
调味酱：姜末 少许
、
调味酱：料酒 一盖
、
调味酱：盐 2克
、
调味酱：香葱 1根
、
辣椒粉 1勺
、
姜片 4片
、
香葱 2根
、
干辣椒 8个
烹饪步骤
小贴士

如果酸菜比较酸可以泡一会水，煮酸菜的时候可以加一点糖调味，因为放了辣椒粉，所以淋油后汤汁会变红，干辣椒散发浓郁的香味，这样连汤汁都可以喝完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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