丰富餐桌味之海米烧冬瓜
鲜口的冬瓜 怎么吃也不胖。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
2克
24克
20克
183
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/5
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冬瓜切厚片 大蒜拍散 切成蒜末。海米提前泡好 清洗干净备用。
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步骤2/5
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炒锅烧热 放油。下海米 炒出海米表面的水汽
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步骤3/5
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海米炒出鲜香味，放入一半的蒜末 炒出蒜香 ，下入冬瓜片 翻炒均匀 淋入生抽 撒食盐。
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步骤4/5
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调料翻炒均匀 盖上锅盖中火焖5分钟。开盖后撒入另一半蒜末，大火翻炒出蒜香，淋入水淀粉勾芡。快速翻炒均匀 挂上芡汁。
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最后一步
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出锅装盘 ✅完成✅
海米有咸味 所以盐的用量要比平时少一些。
冬瓜入锅后 撒盐 能杀出冬瓜水分，用冬瓜自身的水分 炖熟冬瓜。
两次用蒜 这道菜的蒜香味会更浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-21
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