吓人炒鸡蛋
挺清爽的一道菜~
-
步骤1/6
点击查看大图
虾仁处理干净、从侧面一切两开……然后放点姜汁、一丢丢淀粉腌制一下。
-
步骤2/6
点击查看大图
备菜哈~炒两个鸡蛋黄瓜切菱形块木耳摘干净、撕成小块、做点热水焯熟。
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧油……放入腌制好的虾仁、煸至断生。
-
步骤4/6
点击查看大图
淋上一勺水、放入木耳，盖上盖子稍微闷一分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入黄瓜……鸡蛋……放半勺蚝油、一点鸡精、一丢丢盐、一丢丢香油。煸至均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
因为前面虾仁用淀粉腌制过，所以不需要额外的勾芡。
1.腌制虾仁淀粉不要放太多，两勺即可。
2.闷木耳的过程中水不要放多、有一点即可。
3.黄瓜不要放太早、不然过火不好吃。
4.口轻的放了蚝油就不要放盐了，个人觉得这菜咸了不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-21
炒鸡蛋的其他做法
炒鸡蛋的相关分类
炒鸡蛋的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11497736人看过 -
#童年不同样，美食有花样#秘制酱肉包子
3083792人看过 -
东坡肉
369872人看过 -
海参蒸蛋
4242611人看过 -
大连特色年夜菜——海鲜全家福
1222347人看过 -
简单快手美味的夏日小甜点：椰奶冻
76151人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1103288人看过 -
#肉食主义#金枪鱼咖喱饭
130542人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜苗炒腊肉
372035人看过 -
年夜饭用5块钱西兰花做一道发财树，寓意来年财源滚滚
866106人看过 -
软糯香甜，Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】
1381655人看过 -
什锦虾仁咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
187526人看过
