青椒牛肉
入伏后,吃牛肉,逼走体寒气!怎么做一道不老不柴又开胃的牛肉呢?
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先把牛肉切片,在清水中泡十分钟左右捞出沥干水分,然后加一勺盐,增加底味,加半勺小苏打,加老抽上色,加白胡椒粉去腥,加适量淀粉和少许水,把牛肉抓匀,浇上些油腌制备用!
-
步骤2/10
点击查看大图
切点配料:青椒斜切成圈,洋葱切丝,蒜切片,干辣椒切断备用
-
步骤3/10
点击查看大图
再来调个汁:加3生抽,2勺蚝油,1勺料酒,一勺糖备用,其中的量根据个人口味酌量添加!
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅凉油,下去牛肉,快速翻炒,防止粘连,一分钟左右起锅装盘备用!
-
步骤5/10
点击查看大图
留底油下蒜片辣椒翻炒出香
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入青椒和洋葱一起翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
然后把牛肉回锅翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入料汁,翻炒
-
步骤9/10
点击查看大图
稍微收汁起锅装盘!
-
最后一步
点击查看大图
洒点芝麻增香,一盘又嫩又滑又下饭的牛肉就完成了!
牛肉去腥三部曲,切片泡出血水,码味加胡椒粉,翻炒加料酒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
青椒牛肉的相关分类
青椒牛肉的相关推荐
-
湖南小炒肉
263892人看过 -
鲫鱼菌菇豆腐汤
7181人看过 -
夏季的轻食蔬菜四季豆炒土豆
112177人看过 -
#餐桌上的春日限定#糖醋里脊肉
258966人看过 -
青椒炒牛肉丝
368245人看过 -
小笼包#中小学生营养餐#
147586人看过 -
快手减脂餐,香煎蒜香鸡胸肉,低脂低卡超美味❗️
892967人看过 -
豆豉(酱豆子)炒肉
10877人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#青椒炒牛肉
168723人看过 -
青椒回锅肉
576192人看过 -
#中秋节还可以这么过#咸肉炒四丝
145035人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#芹菜炒虾仁
161886人看过