家常鱼香茄子
夏天很适合吃茄子,夏季吃茄子好处多多,茄子属性寒食物,常吃具有平稳血压的功效,高血压的人食用还能增强血管的抵抗力
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步骤1/8
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准备食材:茄子切成长条,西红柿切块,葱姜蒜,小米辣切碎
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步骤2/8
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锅中适量油,油温七成放入茄子,等茄子蔫了即可捞出
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步骤3/8
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锅中少许底油,倒入肉末炒至颜色变白,倒入葱白,姜末,小米辣
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步骤4/8
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倒入茄子搅拌
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步骤5/8
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刚炒好的菜倒入砂锅
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步骤6/8
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调好的香汁:碗中加入老抽,生抽,陈醋,蚝油,糖,淀粉,盐,半碗水搅拌均匀,倒入锅中
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步骤7/8
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出锅撒葱花点缀,茄子软烂入味,汤汁浓郁拌饭超级香
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最后一步
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看着是不是很诱人呀两碗大米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-20
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