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#夏季爽口开胃菜炝拌佛手瓜的做法

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#夏季爽口开胃菜炝拌佛手瓜

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佛手瓜又名千金瓜，因瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意。它，营养丰富，即可做菜，也有当水果吃，因为拥有清脆的口感，所以今天就让我们一起来解锁专属它的凉拌风味！

食材清单加入采购清单

“太太乐”芝麻香油 5克

、

“太太乐”鸡粉调味 3克

、

“美极”鲜辣汁 5克

、

佛手瓜 300克

、

小米椒 1个

、

花椒 5克

、

盐 3克

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料：佛手瓜300克，小米椒1个，花椒5克，盐3克，蒜2瓣，'美极'鲜辣汁5克，'太太乐'芝麻香油5克，'太太乐'鸡粉调味料3克。
步骤2/8 点击查看大图
将佛手瓜对半切开，挖去中间乳白色的籽。先顺长切薄片，再切成细丝；小米辣、蒜切碎。
步骤3/8 点击查看大图
将佛手瓜丝放入盆中，加入盐稍微腌制2分钟，挤干水分~
步骤4/8 点击查看大图
取一小碗，放入小米辣、蒜末，加入'太太乐'鲜辣汁、'太太乐'鸡粉调味料调匀成酱汁。
步骤5/8 点击查看大图
锅里加油，放入花椒。
步骤6/8 点击查看大图
往锅中加入'太太乐'芝麻香油煸香~
步骤7/8 点击查看大图
将佛手瓜放入盘中，倒入酱汁~
最后一步点击查看大图
最后将热油浇在小米辣上，拌匀即可享用~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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