缤纷下午茶之咸蛋黄海苔脆
大人小孩都爱吃的一款小零嘴,茶歇爆款,咸香酥脆,好吃到不停嘴,做法简单,材料也健康,用密封袋密封,逛街上班看电影,均可享受,再来一杯冰红茶,缤纷下午茶,这小日子不要过太阙意了都。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
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成品图来一张。
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准备材料。
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春卷皮均匀刷上蛋液,动作要快,不然春卷皮就软了。
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贴上一张海苔片,剪去四过多出的春卷皮,不剪也可以的。
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再剪成小三角形,实际上任意形状都行。
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油温180一190℃,用筷子定形,让它卷起来,不定形也行,就是一片平的,不介意形状的话可忽略。炸3一5秒即可。用厨房用纸吸收多余油脂。
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步骤7/10
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咸蛋黄压碎,越细越好。
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加1小勺熟油,快速搅拌,搅均匀。
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加入海苔脆,让咸蛋黄均匀包裹外表,撒些黑椒粒,抖匀。
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最后一步
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非常脆,一口一个,好吃到不停嘴。来杯冰红茶,这个下午很开森。
非常简单的一道小零嘴如果有要提醒的,那就是:不喜欢黑胡椒的人可改用油醋汁,增加层次感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-18
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