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缤纷下午茶之咸蛋黄海苔脆

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大人小孩都爱吃的一款小零嘴，茶歇爆款，咸香酥脆，好吃到不停嘴，做法简单，材料也健康，用密封袋密封，逛街上班看电影，均可享受，再来一杯冰红茶，缤纷下午茶，这小日子不要过太阙意了都。参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

海苔片 2片

、

春卷皮 2片

、

咸蛋黄 2个

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
成品图来一张。
步骤2/10 点击查看大图
准备材料。
步骤3/10 点击查看大图
春卷皮均匀刷上蛋液，动作要快，不然春卷皮就软了。
步骤4/10 点击查看大图
贴上一张海苔片，剪去四过多出的春卷皮，不剪也可以的。
步骤5/10 点击查看大图
再剪成小三角形，实际上任意形状都行。
步骤6/10 点击查看大图
油温180一190℃，用筷子定形，让它卷起来，不定形也行，就是一片平的，不介意形状的话可忽略。炸3一5秒即可。用厨房用纸吸收多余油脂。
步骤7/10 点击查看大图
咸蛋黄压碎，越细越好。
步骤8/10 点击查看大图
加1小勺熟油，快速搅拌，搅均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加入海苔脆，让咸蛋黄均匀包裹外表，撒些黑椒粒，抖匀。
最后一步点击查看大图
非常脆，一口一个，好吃到不停嘴。来杯冰红茶，这个下午很开森。

小贴士

非常简单的一道小零嘴如果有要提醒的，那就是：不喜欢黑胡椒的人可改用油醋汁，增加层次感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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