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蓑衣黄瓜的做法

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蓑衣黄瓜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 5根

、

蒜泥 6瓣

、

白芝麻少许

、

白糖 6勺

、

盐 5勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 3勺

、

白醋 6勺

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备黄瓜洗净备用最好直流一点的好切一些
步骤2/10 点击查看大图
准备一双筷子放在黄瓜两遍方便切
步骤3/10 点击查看大图
先正面竖着切有筷子的阻挡黄瓜切不断
步骤4/10 点击查看大图
翻面斜刀切
步骤5/10 点击查看大图
我也是头回切已经很满意啦
步骤6/10 点击查看大图
找个干净的盆放切好的黄瓜
步骤7/10 点击查看大图
放盐杀黄瓜的水分至少10分钟之后挤干水分（盐太多的可洗一下）
步骤8/10 点击查看大图
糖醋蒜小米辣酱油蚝油白芝麻放盆里
步骤9/10 点击查看大图
放入挤干水分的黄瓜冰箱冷藏腌个至少1个小时（时间越久越入味儿）
最后一步点击查看大图
哦了~开歹~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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