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凉拌苦菊

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进入三伏天,容易食欲不振,可以多吃点苦味食物,如苦瓜,苦菊等。苦入心,能清心火,利于夏季养心。 苦菊,营养丰富,蛋白质含量很高,维生素C和胡萝卜素比菠菜要高出两倍多,大量微量元素(钙、磷、锌、铜、铁、锰),氨基酸种类齐全,可促进人体抗体合成,增强免疫力。此外还清热去火,保护眼睛,控制血糖,预防和治疗贫血。 凉拌苦菊,简单方便又开胃爽口~ #夏日开胃餐# 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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4克
3克
15克


101
千卡

这道菜富含维生素A,对眼睛非常好~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

Tips: 1. 苦菊:可生食,不需焯水 2. 喜酸,可用陈醋,加一丢丢糖提味 3. 苦菊是凉性的,脾胃虚寒的人不宜多吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-17

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