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鱼香脆皮豆腐空气炸锅版的做法

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鱼香脆皮豆腐空气炸锅版

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

生抽 2勺

、

冰糖一小把

、

蒜 3瓣

、

醋 1勺

、

韩式辣酱 2勺

、

番茄酱 2勺

、

盐半勺

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一块卤水豆腐～对半对半再对半切开
步骤2/4 点击查看大图
豆腐块表面刷油放入空气炸锅，180度15分钟中间翻一下
步骤3/4 点击查看大图
炸好装盘就行了
最后一步点击查看大图
把辣酱、番茄酱、生抽、醋、盐、调好的酱料，放在一起，加少许水搅匀，白糖可以直接放进去，料汁里。我用的冰糖，需要用油先炒化冰糖，再把料汁放入锅里煸炒，然后浇在豆腐上就可以了。

小贴士

白砂糖可以直接放在料汁里，切记要是冰糖的话一定先炒化冰糖再放其它料汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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