凉拌蛤蜊肉 开胃又爽口
17克
32克
11克
334
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来的花蛤,加盐和香油,水里养半天,让它吐吐沙。
-
步骤2/10
点击查看大图
花蛤冲洗干净,放入葱段和姜片,再加足量的水盖没花蛤,中小火煮。
-
步骤3/10
点击查看大图
煮至花蛤开口,离火。
-
步骤4/10
点击查看大图
事先准备好冰水,没有冰水的话最起码是凉白开,把煮好的花蛤浸入凉水中冷却。
-
步骤5/10
点击查看大图
接着开始准备调凉拌汁,生抽、蚝油、米醋。
-
步骤6/10
点击查看大图
喜欢吃辣的,还可以加点辣椒粉或辣椒油之类。
-
步骤7/10
点击查看大图
晾凉的花蛤挑出肉肉,再把调好的凉拌汁倒入,拌匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后,再淋上点香油。
-
步骤9/10
点击查看大图
一道开胃又爽口的夏日凉拌菜就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
完成!
煮开口的蛤蜊迅速从开水里捞出,久泡就老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
凉拌蛤蜊肉的相关分类
凉拌蛤蜊肉的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1402571人看过 -
#中小学生做饭指南#蛤蜊肉槐花鸡蛋饼
143568人看过 -
辣炒蛤蜊肉
125707人看过 -
红烧排骨
29345359人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
378218人看过 -
炒蛤蜊螺肉
53618人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
604874人看过 -
蛤蜊冬瓜汤
1888191人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
882419人看过 -
凉拌蛤蜊
66935人看过 -
自制大拌菜
382991人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1511102人看过