丰富餐桌味-锡纸煎剁椒黑鱼片
炎炎夏日，不太想一直炒焖煮守着锅不停，所以突发奇想的弄了锡纸煎焖，码了菜上了料就可以上锅加盖等就是了。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
12克
32克
28克
238
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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准备食材，胡萝卜最后只用了一根。黑鱼片是冷鲜的，冲洗之后就可以的。
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步骤2/10
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两层锡纸垫底，铺上菌菇们和切好的洋葱丝
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胡萝卜用削皮刀削成薄片，鱼片均匀码在上面
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步骤4/10
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鱼片淋上金剁椒蒜蓉海鲜调味料，用勺子或者小刷子稍微涂抹均匀
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步骤5/10
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2勺生抽，1勺藤椒油，半勺黑胡椒粉，半汤勺醋，1/4汤勺糖，1勺清水兑一小碗调味料淋在鱼片周围绕一圈，不要淋在鱼上。
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步骤6/10
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面上再盖一层锡纸，四周卷起来捏实
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步骤7/10
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锡纸包，小心放入铁炒锅，不要用涂层锅哈，不适合干烧。中小火加盖煎焖，不放心的可以再锅底倒入大概2-3汤勺的水
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步骤8/10
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加盖煎焖，约15-18分钟左右，菜多就要适当注意增加时间。
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步骤9/10
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撕开顶部的锡纸，清香扑鼻！
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最后一步
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金剁椒微辣，浇汁咸鲜。拌匀之后混合起来独特美味！
菜品选择尽量要容易熟的，或者切薄片，细丝，这样时间短鱼片不会太老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-17
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