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营养开胃的凉拌鸡丝

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林乡6196572983

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。具有温中益气、强身健体等功效。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
大蒜 2瓣
、
小葱 2颗
、
生抽 1勺
、
香醋 依个人口味
、
熟花生米 适量
、
料酒 1勺
、
盐、胡椒粉和味精 依个人口味
、
生姜 随意
、
蚝油和生抽 随意
、
香油 1勺
、
摆盘用的黄瓜和西红柿皮 适量
烹饪步骤
小贴士

凉拌汁随各人口味加减调料，鸡胸肉煮熟后用擀面杖轻轻擀压后更容易成丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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