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蒜蓉上海青

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变色的海鲜酱很方方

小时候第一次吃上海青是我爸自己种的，那时候就简单的炒一下就吃，配着米饭，感觉特别的好吃，因为那时候家里穷，菜基本上就是白菜土豆，豆角黄瓜这些都是有季节管着的，每年自己种了才能吃，所以第一次吃上海青觉得特别好吃，还管上海青叫做小白菜，后来随着时间的推移，我长大了，父亲却永远离开了我们，上海青却随处可见，可我再也吃不出当年的味道了
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
上海青 四五颗
、
青红小米辣 适量
、
油 少许
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒，用姜或者葱也行，蒜一定要放的，快出锅的时候放蒜，翻炒几下，这样更入味，盐，生抽，耗油，都少放点，不然咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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