外酥里嫩❗️好吃到舔手指的椒盐排骨㊙️
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步骤1/7
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猪肋排洗净放入碗中,加蒜泥2勺。
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步骤2/7
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加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺+盐1勺+糖1勺。
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步骤3/7
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抓拌均匀腌制30分钟。
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步骤4/7
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加入两勺玉米淀粉,抓拌均匀。
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步骤5/7
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起锅烧油,油烧到7成热,放入排骨,小火炸10分钟左右捞出,油滚大火复炸2分钟。
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步骤6/7
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捞出沥干油,撒适量椒盐粉即可。
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最后一步
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外酥里嫩,好吃到舔手指的椒盐排骨,赶快试试吧
肋排放入调料,要抓拌均匀腌制30分钟,下锅炸的时候小火炸,最后转大火2分钟~~㊙️㊙️
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发布于 2021-07-16
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