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低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕

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小熳最近在减肥，蒸的紫薯都吃腻了。今天打算来点不一样的。喜欢紫薯和香芋的你，千万别错过哦❗ 糯糯的紫薯香芋泥加上营养吐司，口感超棒的零失败，小白也能轻松上手，颜值高味道nice！低卡低脂，减肥期间也要开心的吃吃吃呀

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 60克

、

香芋 250克

、

纯牛奶 80克

、

吐司 3片

、

糖 25克

、

淡奶油 90克

、

酸奶 60克

、

坚果碎适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
料理机中放入提前蒸熟的紫薯和芋泥，再加入纯牛奶80g、糖15g，打成芋泥备用
步骤2/8 点击查看大图
吐司面包切成合适厚度
步骤3/8 点击查看大图
把切好的吐司面包用模具压出圆形
步骤4/8 点击查看大图
把芋泥摸到吐司上，一层吐司+一层芋泥抹出想要的高度
步骤5/8 点击查看大图
外围也抹上一层芋泥
步骤6/8 点击查看大图
碗中加入淡奶油90g、糖10g，打至五成发
步骤7/8 点击查看大图
打发后加入酸奶60g搅拌均匀
最后一步点击查看大图
把酸奶淋到蛋糕上，最后撒上适量的水果和坚果碎就完成啦！

小贴士

1、紫薯+香芋组合口感和香味比单纯的只加紫薯更好。 2、淡奶油打到5成发时奶油可以缓慢流动稍微有点稀，提起打蛋器可以发现上面沾附的奶油尖尖朝下。担心打过头的小伙伴可以打个几秒就停下来观察下哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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