素炒魔芋豆腐的做法 点击查看大图

素炒魔芋豆腐

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静妈de厨房

魔芋中含有大量的甘露糖酐、植物纤维及黏液蛋白等，对减肥健身、解毒消肿和抗癌等，有着奇特的食疗保健功效，被营养学家称之为魔力食品。今天和大家分享的，是一盘看着是菜，吃着似肉的素炒魔芋豆腐。
营养分析 查看详情

20克
1克
9克

198
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
魔芋豆腐 400克
、
韭菜头 1搓
、
大蒜 2瓣
、
干辣椒 2个
、
姜 1小块
、
白糖 半小勺
、
油 适量
、
盐 适量
、
辣酱 1勺
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

1、做此道菜时，一定要先焯水，去除魔芋中的涩味，此步骤不能省略。 2、魔芋豆腐中含水份较多，炒出的菜肴容易有清淡感，根据各人的喜好，炒这道菜时，可加放酱油和水腌菜，炒出的菜肴口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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