凉拌腐竹木耳黄瓜胡萝卜花生米
这是一道比较经典的家常凉拌菜，清淡开胃，不上火！尤其是夏天，更是餐桌上隔三差五的常客！就是夏天出去吃饭，几乎没有一桌不点这道菜的，夏天喝啤酒吃它绝配！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
118克
109克
146克
1988
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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木耳，花生米昨晚泡上的，木耳撕成小朵
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步骤2/8
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腐竹昨晚泡上的
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步骤3/8
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锅中做水，凉水下锅放八角，少许盐，放花生米和撕成小朵的木耳，木耳不怕煮，煮到花生米熟了，放进胡萝卜丁
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步骤4/8
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把焯好的木耳花生米胡萝卜挑出八角，过凉，控水，放在一个容器里
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步骤5/8
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加入切好的黄瓜丁，大葱白碎
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步骤6/8
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泡好的腐竹，开水焯10秒，马上盛出过凉水，攥干水分，切成丁，与其他的全部菜放在一起
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步骤7/8
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现在开始拌，放太太乐的鸡粉，盐，香油，用筷子挑拌均匀，咸淡自己尝尝
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最后一步
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拌好了装盘，放进冰箱冷藏，中午就可以吃了，超级喜欢这种拌的做法，清淡，爽口，我每次都拌一大盆，主食就不吃了，吃它，在喝瓶啤酒这就是夏天的生活！！！
拌这道菜不用放生抽，陈醋，这样更好吃，口感好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-15
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